Mit Senf, bitte!

Herbst und Winter sind in unseren Landen die Jahreszeit der deftigen Küche. Auch auf dem Weihnachtsmarkt oder im Restaurant gehören Schweinebraten, Mettwurst, Frikadelle und Pökelfleisch jetzt zum festen Repertoire. Dazu gibt es häufig Senf.

Wer ihn mag, sollte reichlich zugreifen, raten die Fachleute der DKV Deutsche Krankenversicherung, denn Senf hat zahlreiche positive Eigenschaften. So kurbeln die enthaltenen ätherischen Öle beispielsweise die Produktion der Magensäure an und helfen, fettes und schweres Essen besser zu verdauen.

Doch nicht nur im Magen, sondern auch auf der Haut kann Senf seine gesundheitsfördernde Kraft entwickeln. Ein Senfwickel beispielsweise eignet sich hervorragend zur Behandlung von Schnupfen oder Bronchitis, da die ätherischen Öle schleimlösend wirken. Doch Vorsicht: Der Wickel sollte nicht zu lange auf der Haut bleiben, denn Senf kann zu Reizungen führen.