Suntory Global Spirits bietet auch in diesem Jahr am Welt-Whisky-Tag spannende Einblicke in die vielfältige Welt des edlen Getränks. Whisky, ein zeitloser Klassiker mit einer über 500-jährigen Geschichte, wird von Generation zu Generation mit Hingabe destilliert. Ob auf königlichen Galas vergangener Zeiten oder bei den angesagtesten Events von heute, Whisky bleibt das Getränk der Wahl, das Menschen zusammenführt, unvergessliche Momente schafft und in der Welt der Spirituosen unverzichtbar ist.
Zum diesjährigen World Whisky Day widmet sich Suntory Global Spirits der Rolle der Frauen, welche entscheidende Pionierarbeit für die heutige Whiskylandschaft geleistet haben. Mutig betraten sie die bis heute immer noch von Männern dominierte Sparte der Whiskyherstellung und bereichern mit ihrer einzigartigen Vision und Leidenschaft das reiche Erbe dieses bernsteinfarbenen Liquids. Ihre Geschichten erzählen von Innovation, Hingabe und einem anspruchsvollen Handwerk. Der Tag des Whiskys lädt ein, in die faszinierende Welt des Whiskys einzutauchen und damit in die inspirierende Rolle, die Frauen in dieser traditionsreichen Branche spielen.
The Macallan – Kirsteen Campbell als neuer Master Whisky Maker
Die aus Thurso in den Highlands stammende Kirsteen Campbell (Foto) hat 2019 Geschichte geschrieben, indem sie als erste Frau in der fast 200-jährigen Geschichte von The Macallan den Posten des Master Whisky Maker übernahm. Kirsteen begann ihre Karriere in der Branche im Jahr 2001 und arbeitete zunächst in einem Labor, um die Qualität der neu hergestellten Spirituosen zu gewährleisten. Ihre Leidenschaft für schottischen Whisky und ihr außergewöhnlicher Geruchssinn waren von Anfang an unübersehbar und machten sie zur idealen Besetzung für die Position des Master Whisky Maker bei The Macallan.
Als Leiterin des Whisky Mastery Teams arbeitet Kirsteen eng mit technischen Experten in den Bereichen Whiskyentwicklung, Lagerverwaltung sowie Marken- und Geschäftsentwicklung zusammen, um das Unternehmen voranzubringen. Gemeinsam überwacht dieses Team alle Aspekte des Whiskyherstellungsprozesses, um die höchste Qualität und Konsistenz des Endprodukts zu gewährleisten.
Zur Frage, was ihre Lieblingsabfüllung von The Macallan ist, sagte Kirsteen: "Es ist sehr schwierig, meinen absoluten Favoriten zu wählen, aber ich würde sagen, meine Lieblingsserie ist The Macallan Double Cask.”
The Macallan Double Cask 15-Year-Old
Der Macallan Double Cask 15-Years-Old ist ein ausgewogener Single Malt Whisky, bei dem die perfekte Harmonie zweier Eichen zu einem außergewöhnlichen Single Malt Whisky vereint wurde. Sherry-gelagerte amerikanische Eiche fügt der subtilen Würze der europäischen Eiche zarte Vanille hinzu und verleiht dem Whisky einen süßeren, wärmeren Geschmack und Charakter.
Aroma: Getrocknete Früchte, Karamell und Vanille, mit weichen Eichentönen und Bratapfel. Ausbalanciert mit Aromen von Honig und Schokolade.
Geschmack: Süße Rosinen und Sultaninen, ein Hauch Vanille, Eichenwürze und Zitrusnoten.
Nachklang: Mittellang und cremig, mit wärmendem Ingwer. Es folgen Karamell- und Zitrusnoten.
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Unverbindliche Preisempfehlung: 170,00 €
The Macallan Sour
Zutaten
40 ml Double Cask 15 Years Old
20 ml Zitronensaft
10 ml brauner Zuckersirup
Eiweiß
Oloroso-Sherry-Float
Zubereitung
Alle Zutaten, außer Sherry, in einem mit Eis gefüllten Shaker schütteln. Über Eis in ein Glas abseihen. Mit einem Barlöffel langsam den Sherry über den Cocktail schichten.
Foto: Katharina Mamitz